Chaque automne, quand les champs autour de Taliouine se couvrent de petites fleurs mauves, la ville fête son « or rouge ». Créé en 2007, le Festival international du safran "Anmugar Amadal N Zafran", Il est organisé par l'Association du festival international du safran et ses partenaires.
Ce que l'on y trouve
Le cœur du festival, c'est un grand salon où les coopératives de la région présentent leur safran et les autres produits du terroir. On peut y rencontrer celles et ceux qui le cultivent, poser des questions, comparer et acheter directement aux producteurs. Le programme change d'une année à l'autre, mais on y retrouve en général :
- le salon des coopératives et des produits du terroir ;
- des conférences et des tables rondes sur l'avenir de la filière ;
- des ateliers ;
- des soirées de musique et de chants amazighs.
Le festival et la récolte
Venir à cette période, c'est aussi voir la récolte de près. Les fleurs sont cueillies à l'auberge, puis les familles les émondent à la main : elles en retirent les trois filaments rouges, qui deviennent le safran. Tagmoute a aussi ses safranières : vous pouvez passer une journée au festival à Taliouine, puis profiter du calme du Siroua le reste de votre séjour. Si vous venez pour le festival, pensez à réserver tôt.
Photos
Dormir au pied du Siroua
Pour « Festival International du Safran TALIOUINE », posez vos bagages à l'Auberge Pied du Siroua, à Tagmoute : chambres en demi-pension, cuisine au safran et piscine. Voyez nos chambres et tarifs et comment venir à l'auberge, et demandez à Houcine comment rejoindre le lieu de l'événement.
Préparer votre venue
- Tous les événements Festivals, moussems, souks et fêtes de la région, avec leurs dates.
- Safran de Taliouine La récolte, les coopératives et le festival du safran.
- Que faire à Taliouine Coopératives, kasbah, souk, gorges et randonnées autour de l'auberge.
- Venir à l'auberge Itinéraire et conseils pour arriver à Tagmoute.