Menu “Au goût du safran”
Home-style Berber cooking, prepared by Saïd and served at the guesthouse restaurant in saffron country: tagines, couscous, Berber bread, salads and saffron tea. Dish names are given as they appear on our menu, in French.
Prices in Moroccan dirhams (dh), with the euro equivalent as a guide.
Nos fetours
Petits-déjeuners
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Fetour rapide
21 dh 2 €
Boisson chaude au choix, viennoiseries au choix et jus d'orange
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Fetour spécial au safran
30 dh 2,50 €
Boisson chaude au choix, huile d'olive, amlou, miel, soupe (hsouwa), omelette au safran, jus d'orange
Nos salades
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Salade marocaine
15 dh 1,50 €
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Salade niçoise
50 dh 4,50 €
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Salade du chef
90 dh 8 €
Nos plats
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Tajine poulet avec safran et légumes , 1/4 kg
60 dh 5,50 €
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Tajine viande avec safran ,oignon, raisins secs, œufs 1/2 kg
150 dh 13,50 €
avec boisson
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Tajine poulet avec safran, oignon, raisins secs. 1 kg
170 dh 15,50 €
avec boisson
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Tajine aux légumes
30 dh 2,50 €
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Tajine viande avec safran et oignon, raisins secs ,œufs 1 kg
250 dh 24 €
avec boisson
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Tajine poulet avec safran, oignon, raisins secs. 1/2 kg
140 dh 12,50 €
AVEC BOISSON
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brochette de blanc poulets avec safran
60 dh 5,50 €
brochette de poulets ,frites ,omelette
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brochettes de viande avec safran
90 dh 8 €
brochette de viande ,frite fais maison ,omelette
Nos couscous
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Couscous du chef avec safran ,sept légumes
80 dh 7,50 €
avec leben
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Lben
5 dh 0,50 €
Nos boissons
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Café express
14 dh 1,50 €
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Café au lait
16 dh 1,50 €
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Lait chaud
9 dh 1 €
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Thé à la menthe
10 dh 1 €
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Thé au safran
15 dh 1,50 €
Nos jus
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Jus d'orange
16 dh 1,50 €
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Jus de banane
12 dh 1 €
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Panaché au lait
20 dh 2 €
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Panaché au jus
24 dh 2 €